原料成本垫高撑不住 陆新茶饮涨价潮来袭 - 两岸 - 旺报
观察从CoCo都可部分产品涨价,益禾堂、1点点全在线调1元(人民币,下同)等行动,让大陆新茶饮业者,特别是10到20元产品赛道正经历“涨价潮”。有人认为“奶茶涨价,我的快乐不在了”,也有人表示奶茶价格已经太过离谱,也让业者陷入两难,面对各类原料成本今年大涨,价格不涨会让利润空间被挤压,却又担心涨价的顾客给出负评差评甚至不再上门。
但实际这波涨价早有迹可循,从年初大宗商品价格上涨,包含铜、不锈钢、铝、PC、塑胶粒子等材料都在涨价,这些都是茶饮设备、杯子、外卖包装的重要原料。
甚至食材影响更是直接,例如香水柠檬减产后价格翻了4到5倍,到目前还没回调,市场价格如今在每斤20元左右。
此外,大陆今年元旦开始的“吸管禁塑令”也给很多茶饮门市“沉痛一击”。由于用成本相对较低的纸吸管引来各种负评。面对客诉,很多茶饮品牌改换用PLA吸管,但换算下来平均一根成本比之前的塑胶吸管要贵1毛多
(旺报 )
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